Quesillo, dessert viral asal Venezuela, belakangan ini menjadi sorotan di media sosial. Meskipun sering kali disamakan dengan puding karamel atau flan khas Spanyol, quesillo memiliki karakteristiknya sendiri yang membuatnya unik dan menarik. Teksturnya yang lembut, halus, dan langsung meleleh di mulut, serta rasa manis legit membuatnya cocok untuk dinikmati oleh para pencinta dessert.
Salah satu ciri khas dari quesillo adalah penggunaan telur utuh dalam resepnya. Teknik ini menciptakan tekstur yang unik dengan lubang-lubang kecil di dalamnya, membedakannya dengan dessert sejenis lainnya. Di Venezuela, quesillo tidak hanya disajikan sebagai hidangan penutup, tetapi juga sering dihidangkan dalam berbagai momen istimewa, seperti ulang tahun, acara makan malam keluarga, hingga perayaan hari jadi pernikahan.
Mengapa harus jauh-jauh ke Venezuela untuk menikmati quesillo jika kamu bisa membuatnya sendiri di rumah? Resep quesillo yang autentik dan lezat bisa kamu coba di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. Berdasarkan laman The Spruce Eats, berikut adalah resep dan cara pembuatan quesillo yang bisa kamu ikuti.
Untuk membuat quesillo yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut: gula pasir, telur ayam, susu kental manis, susu cair, ekstrak vanili, dan garam. Caranya, mulailah dengan mencampurkan bahan-bahan tersebut secara berurutan dan memasaknya dengan langkah-langkah tertentu hingga menyajikan quesillo yang lezat dan autentik sebagaimana mestinya.
Jadi, bagaimana? Apakah kamu tertarik untuk mencoba membuat quesillo ala Venezuela di rumah? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang jelas, quesillo bisa menjadi pilihan dessert yang menyenangkan untuk kamu coba sendiri. Selamat mencoba dan nikmati keseruan dalam membuat serta menikmati quesillo yang lezat dan viral ini!
