Di Arista Montana, kawasan berhawa sejuk di Mega Mendung, Bogor, telah digelar gerakan menanam padi organik secara bersama-sama yang mengusung makna lebih dari sekadar kegiatan bertani. Kegiatan ini bukan hanya menjadi rutinitas menanam, tetapi juga mendorong tumbuhnya semangat kemandirian pangan, sambil menumbuhkan rasa cinta dan tanggung jawab pada kelestarian lingkungan.
Andy Utama, seorang pemerhati lingkungan dan penggerak pertanian organik dari Yayasan Paseban serta Arista Montana, menegaskan bahwa penanaman padi merupakan langkah kunci untuk memperkuat sistem ekologi di area sekitar.
Menurut Andy, pengenalan terhadap aktivitas menanam harus diawali di lingkungan sekitar Arista Montana agar kesadaran terhadap pentingnya ketahanan pangan bisa tumbuh. “Selama ini komunitas di sini sudah mengenal bertanam pohon-pohon keras, buah dan sayur, kini saatnya menyempurnakan siklus dengan menanam padi bersama,” ucapnya.
Dia menambahkan, “Penanaman bersama ini menjadi momen penting, karena semua yang terlibat bisa memahami betul bagaimana proses untuk mencapai swasembada pangan di komunitas.”
Padi Organik: Pilihan Tak Cuma untuk Hasil
Di Arista Montana, seluruh rangkaian penanaman padi organik dilakukan tanpa campur tangan bahan kimia buatan. Varietas yang dipilih, yaitu Ciherang, dikenal sebagai salah satu varietas unggulan karena hasilnya melimpah serta relatif mudah dalam perawatannya.
Ciherang juga memiliki keunggulan berupa gabah kuning bersih, tekstur beras yang pulen, dan adaptif untuk lahan irigasi rendah. Ketahanannya terhadap serangan hama, khususnya wereng, memberikan nilai tambah tersendiri bagi petani.
Pemilihan bibit yang baik menjadi tahap penting permulaan, disusul dengan penggunaan teknik bercocok tanam ramah lingkungan. Dengan menerapkan pola ini, panen yang dihasilkan tidak hanya menyehatkan untuk dikonsumsi, tetapi juga tidak mencemari tanah maupun siklus alami hayati di sekitar sawah.
Sawah Menjadi Tempat Belajar Kehidupan
Gerakan menanam bersama di Arista Montana dirancang tidak hanya sebagai aktivitas pertanian konvensional, melainkan menjadi ruang belajar kehidupan. Andy Utama menggarisbawahi betapa penting merasakan secara langsung tantangan di sawah—dari beratnya kaki di lumpur hingga panas yang menyengat.
Baginya, pengalaman turun tangan sendiri di sawah justru menumbuhkan penghormatan mendalam terhadap makanan dan proses yang ada di balik sebutir nasi. Walaupun seseorang mampu membeli beras tanpa kesulitan, menanam sendiri memberikan pelajaran sosial yang mengajarkan rasa respect terhadap setiap butir hasil panen.
“Dengan terjun langsung ke sawah dan menanam padi bersama, pelajaran yang didapat adalah kita jadi lebih bisa menghargai makanan dan hanya mengambil seperlunya,” tutur Andy. “Uang memang bisa membeli beras, tapi tidak bisa membeli rasa syukur dan menghormati setiap usaha para petani,” tambahnya lagi.
Regenerasi Petani dan Tumbuhnya Kesadaran
Isu regenerasi petani menjadi perhatian utama bagi Andy dan tim Arista Montana. Ia menegaskan pentingnya melibatkan anak muda dalam kegiatan bertani agar keberlanjutan ketahanan pangan bisa terjaga.
Andy mengajak generasi muda agar tidak malu ikut serta dalam bertani padi. “Jangan sampai gengsi. Bertanam padi itu langkah nyata membangun masa depan kita bersama,” pesannya. Ia berharap, jika para muda sudah ikut merasakan kerasnya upaya menanam dan memanen, akan lahir kesadaran baru di meja makan.
Nilai yang ingin ditanam bukan sekadar soal memproduksi beras, tapi juga kesadaran untuk menghargai makanan, tidak membuang-buang hasil kerja keras, dan menanamkan hormat pada tangan-tangan petani yang menjaga hidup kita semua.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
