Dalam daftar 100 Best Dishes in the World 2025 oleh TasteAtlas, tujuh hidangan Indonesia berhasil masuk dalam peringkat tersebut. Pemeringkatan didasarkan pada 367.847 rating valid dari lebih dari 11.000 hidangan dalam database mereka. Salah satu pencapaian yang patut dibanggakan adalah rawon asal Jawa Timur yang berhasil menembus 10 besar dunia.
Rawon menjadi sorotan dalam daftar tersebut karena merupakan hidangan berkuah dari Jawa Timur yang terkenal dengan citarasa khasnya yang berasal dari buah kluwek, kacang hitam lokal dengan warna gelap dan rasa unik. Rawon biasanya terdiri dari daging sapi yang dimasak perlahan dengan berbagai rempah tradisional seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai. TasteAtlas mengakui rawon sebagai salah satu sup paling autentik dan kaya rasa di dunia.
Selain rawon, makanan Indonesia lainnya yang masuk dalam daftar tersebut adalah pempek dari Palembang yang menduduki peringkat ke-23. Pempek, camilan ikonik dari Sumatera Selatan, terbuat dari campuran daging ikan giling dan tepung tapioka. Kedua hidangan ini menunjukkan keberagaman dan kekayaan kuliner Indonesia yang diakui secara global.
