Istilah “on the rocks” dalam dunia minuman, khususnya minuman beralkohol seperti wiski atau brendi, mengacu pada penyajian minuman di atas es batu tanpa tambahan campuran lainnya. Potongan es batu, disebut “rocks,” digunakan untuk mendinginkan minuman dan membuatnya sedikit lebih encer seiring waktu. Ada juga istilah lain yang umum digunakan di bar, seperti “neat” untuk minuman tanpa es atau campuran tambahan, “straight-up” untuk minuman dingin tanpa es batu, dan “with a twist” untuk minuman dengan potongan kulit jeruk sebagai hiasan. Para ahli merekomendasikan penggunaan es berukuran besar atau berbentuk bulat untuk minuman “on the rocks” agar tetap dingin tanpa kehilangan kekuatannya. Penyajian minuman ini biasanya dilakukan dalam rocks glass agar aroma bisa dinikmati dan cairan dapat berputar dengan mudah dalam gelas. Proses menikmati minuman ini sederhana, biarkan minuman bersentuhan dengan es sejenak sebelum diminum perlahan untuk merasakan perubahan rasa seiring mencairnya es. Varian minuman “on the rocks” sering dipilih oleh mereka yang ingin menikmati minuman dengan cara elegan sambil bersantai atau menikmati udara malam yang hangat. Jadi, saat memesan di bar, cukup sebutkan nama minuman yang diinginkan diikuti dengan frasa “on the rocks” untuk menikmati pengalaman minum yang istimewa.
Arti On the Rocks dalam Dunia Bartender
